Die Fischverarbeitung an Bord der Fangschiffe

 

Mit dem Einsatz der Fabrikschiffe (Transport- und Verarbeitungsschiffe und Fang- und Verarbeitungsschiffe) wurde auch der Beruf des Produktionsarbeiters unter Deck geboren. Damit bekamen auch Frauen Arbeit an Bord der Schiffe. Teilweise fuhren auch Ehepaare an Bord eines Schiffes, sie bekamen eine Zweimannkammer. Über dieses Kapitel liess sich besonders in der Anfangszeit viel berichten. Die Arbeit der Fischverarbeiter war vielfältig und schwer. Die funktionierende Logistik der Produktionsabläufe entschied entscheidend über die Höhe der Heuer am Ende einer Reise.

Die folgenden Seiten versuchen einen kleinen Einblick in die Arbeit der Produktionsabteilung zu geben.

 

 
 

 

  
   
 

Ich wünsche allen ehemaligen Hochseefischern, dass sie ihre Zeit bei der Hochseefischerei immer in guter Erinnerung behalten mögen, auch wenn sie eventuell vom Entzug ihres Seefahrtbuches betroffen waren, die ihre Fahrenszeit oft jäh beendete.

Wilfried Gille, Webmaster